第102章 自制蚝油(第2/2 页)
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散发出很浓稠的香味来。这个时候，我开始慢慢的往锅里加入海盐。
考虑到做菜时的方便和蚝油的保存，我往锅里加入了比较多的海盐。这样的话，以后放了蚝油就可以不用再加盐了。更关键的是，蚝油里多放点盐，在这种高温环境下会更加有利于保存。
一个小时之后，我看着锅里的形态差不多了，就把锅里不多的蚝肉捞了出来。然后，锅里剩下的汤汁就是蚝油了。其实，已经不能再说是汤汁了，已经是那种非常粘稠的蚝油了。
我把装着蚝油的陶锅从灶台上端到一边，等自然冷却之后，我临时清洗干净的两个玻璃瓶也已经晾干了。满满的两个玻璃瓶装满之后，竟然还剩下一点。
正好差不多到了午餐时间了，我直接往锅里放进去两把刚刚从地里摘来的红薯叶，后来我差点没把我的舌头给吞了。太鲜美了，平时超市里买来的任何大牌蚝油都比不上我自制的这个。
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