第366章 做米酒(第2/2 页)
最新言情小说小说：
逼我重生是吧、
神凰赋、
神话战力，我加入魔族你们后悔了、
每个世界be一遍、
带着百度去逃荒，小瞎子他太撩人、
阎缇录01：天容海色本澄清、
紫禁秋凉之夏冬春重生、
我真的只想当一个学神啊、
神豪之无限升级、
百兽女王之初始逆命、
这个导演是拍土味广告的！、
资本皇帝、
满级大佬穿成恶毒小可怜、
偏执病娇他说我有精神病、
流放后，福运崽崽带全家开挂种田、
重生香江当大亨、
昭仙辞、
我靠破案在直播间翻红了、
温教授，你家的小作精她甜又野、
我真不会演戏啊、
第二天早上起来，道长他们去外面把秸秆之类的全部堆起来，然后用油布给盖上。
这样下雨的时候就不会淋到雨了，而且还能延长保存时间。
许菡则是一大早上的就开始蒸糯米，在制作米酒的过程中一定要确保整个过程不接触任何的油和生水才行，要不然做出来的米酒很容易就坏掉了，而且可能直接导致长毛发酵不成功。
这些工具都是许菡一早就处理过的，所以现在直接用就行。
锅里面加水，然后把糯米沥干水分放到蒸笼上面，在糯米的中间用筷子插上几个洞，防止在蒸的过程中有夹生饭。
糯米蒸好之后，放到一旁的簸箕上晾凉。
差不多晾到三十度左右，就可以把提前放凉的凉白开按照一定比例，均匀的撒到糯米饭里面，然后用手抓拌均匀。
在趁着糯米没有吸收凉白开的时候，把碾碎的酒曲撒上去。
这个时候的糯米还没有黏到一起，因为加了凉白开的原因一个个的颗粒分明，能够充分的裹上酒曲。
再次抓拌均匀之后，把糯米放到一旁的小缸里面。
然后用手压瓷实了，再用擀面杖从中间戳一个洞出来，这样方便后期更好的观察出酒的情况。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。