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她记得师雁行以前说过,万物皆可卤。
师雁行笑道:“能,不过得稍微加工一下。”
豆腐干,油豆腐,腐竹,豆皮……豆子可真是宝啊!
早在五公县逛街时她就在盘算开店的事了。
只靠手头的卤肉不足以撑起一家店铺,但卤味系列大有可为。
目前看来,阻挡她去县城开店的最大因素是启动资金,菜色匮乏反倒不足为惧。
她的脑子,她前世的记忆和经历就是最大的财富,她整个人就是一本厚重的活的菜谱。
只要条件富余,花样要多少有多少。
师雁行大略算过,扣掉一年租金、押金和装潢,以及某些可能潜在的费用,想要维持现有生活水平不降,至少需要七十两。
而照现在经营的内容和销售量来看,满打满算,她们每月盈余也不过五两多,哪怕加上郑家给的四十两,想要攒够这七十两,起�
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